Товар добавлен в корзину
Каталог
 
Продажа стейков в Москве и доставка по всей России
8 (800) 555-61-13
Ежедневно: 10:00 - 20:00
 
Свернуть
Возраст животного
Производитель
Свернуть
Вид птицы
Свернуть
Название рыбы
Свернуть
Свернуть
Вид животного
Свернуть
Назад
Вид птицы
Назад
Название рыбы
Назад
Вид животного

Мраморная говядина

Под названием «мраморное мясо» чаще всего подразумевают говядину. Это знаменитый во всем мире деликатес, который знает каждый любитель качественного стейка. Исключительный по вкусу и питательным веществам продукт получают из особых пород бычков, например, абердин-ангус (Black Angus), японская черная и др. Секрет производства мяса мраморной говядины заключается в зерновом откорме животных, их выпасе в экологически чистых местах и правильном содержании на фермах. Продукт отличается изысканным вкусом, невероятной сочностью и нежнейшей текстурой.
В каталоге интернет-магазине «Мужик и мясо» представлен широкий ассортимент мраморной говядины премиального качества. Обратите внимание, что цена указана не за килограмм, а за весь отруб, вес которого может варьироваться.

Категории
  • Все
  • Фасовка
  • Вызревание
  • Часть туши
  • Название стейка
  • Формат
  • Раздел
  • Производитель
Цена
Цена за шт. кг.

Товары 91 - 92 из 92
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец

Важная роль мраморной говядины в рационе питания

Многие люди не представляют жизнь без мяса. Кто-то ест его ежедневно, другие добавляют в рацион время от времени. Важно отметить, что многочисленные научные исследования показывают, что говядина полезно для здоровья. Оно является источником белка, своеобразным строительным материалом для мышц: содержит железо, фосфор, магний, йод, цинк, хром и множество других микроэлементов. И далеко не в любой растительной пище можно найти такое же разнообразие витаминов и аминокислот.

Особенно ценным является мраморная говядина: оно содержит максимальное количество полезных веществ. Мышечные волокна чередуются с жировой прослойкой. Благодаря этому на срезе отруба мяса получается некое подобие узора, напоминающий текстуру натурального мрамора.

Об идеальных стейках

Стейк из мраморной говядины характеризуется утонченным вкусом, неповторимой нежностью и сочностью. При жарке сырая тонкая жировая прослойка плавится, делая блюдо сочным и нежным. Главное — нарезать мясо на куски шириной не менее одного дюйма, подобрать специи, найти хорошую сковороду и разогреть ее до нужной температуры. Подавать на стол стейк нужно горячим, тогда сохранятся его аромат и сочность.

Рекомендации по хранению

Мраморную говядину рекомендуется хранить не более 1–2 суток после вскрытия вакуумной упаковки при температуре 0…+2 °С. Если часть стейка вы уже использовали, а другую хотите сохранить, промокните его чистой бумажной салфеткой — это позволит убрать лишнюю влагу. Затем заверните говядину в вафельное полотенце, чтобы оно дольше оставалось мягким и сочным, и уберите в холодильник подальше от кисломолочных продуктов. Тканевую салфетку нужно менять ежедневно. Так вы сохраните вкус и нежность стейка.

Преимущества заказа в интернет-магазине «Мужик и мясо»

Мы поставляем мясную продукцию лучших мировых производителей из Японии, Новой Зеландии и России.

  • У нас вы можете купить мраморную говядину категории Choice, Top Choice, Prime.
  • Мы гарантируем высокое качество продуктов. Все товары проходят тщательную проверку, прежде чем попасть на прилавок и на стол покупателя. Мы занимаемся тестированием каждого отруба самостоятельно, чтобы на 100% быть уверенными в превосходном качестве мраморной говядины.
  • Адекватные цены. Уточнить, сколько будет стоить заказ, можно у оператора.
  • Оперативная доставка в охлажденном виде на дом. Никакой заморозки, 100% сохранность вкуса и сочности продукта.

Для уточнения итоговой стоимости отруба обратитесь к специалистам нашей компании по телефону +7 (495) 545-42-12. Они помогут определиться с выбором мраморной говядины для приготовления дома стейка, которого по вкусу не отличишь от ресторанного блюда. Для получения дополнительной информации воспользуйтесь опцией «Заказать консультацию».

Не знаете, что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

Я прочитал и согласен с регламентом оказания услуг на сайте man-meat.ru

Вернуться назад


Продукция LodgeПродукция Lodge
Производитель «Праймбиф»Производитель «Праймбиф»
Продукция Jack DanielsПродукция Jack Daniels
Ягнятина OvationЯгнятина Ovation

Смотреть все