за 1 кг. : 4 279 руб.
за 0,7 кг.
Доставим за 3 часа
Описание
Тибон сухого вызревания (Dry Age / Prime) — большой, сочный и невероятно вкусный стейк на косточке, который по праву называется «королевским». Состоит из двух видов отрубов мяса: объединяет в себе уникальный вкус и аромат Стриплойна и необычайную нежность Филе-миньона. В этом стейке сочетаются сразу два вида мяса, поэтому он станет отличным вариантом для ужина на двоих. Зерновой откорм бычков обеспечивает идеальную мраморность, а также нежность и мягкость стейков при жарке.
Dry Aged — технология сухой выдержки мраморной говядины, применение которой позволяет усилить вкус мраморного мяса, сделать его более насыщенным и ярким. Мясо помещаются в специальные камеры с определенной влажностью. Здесь они выдерживаются при температуре 1-3 °С в течение 21-30 дней. Во время сухой выдержки мясные волокна размягчаются, уходит лишняя влага, благодаря чему вкус мяса становится более концентрированным. В результате мы получаем стейки Тибон Dry Aged с более нежной текстурой, насыщенным вкусом и более ярким, глубоким ароматом, по сравнению с мраморной говядиной влажного вызревания.
Для приготовления стейка Тибон сухого вызревания (Dry Age / Prime) достаточно всего нескольких минут на гриле или сковороде с решеткой. Идеальная степень прожарки — Rare или Medium Rare. В качестве гарнира подойдут легкие салаты или овощи гриль.
В течение 3-х часов мы доставим продукты по любому адресу Москвы!
О бренде
Доставка за 3 часа по Москве и в день заказа в Московскую область
Стоимость доставки:
В пределах МКАД - 499 рублей / бесплатно от 5 000 руб.
До 15 км за МКАД - 499 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
От 15 км за МКАД - 699 рублей / бесплатно от 15 000 руб.
Заказы до 5 000 рублей ЗА МКАД не доставляются
Доставка сертификатов - платная.
Стоимость определяется согласно тарифам по зонам доставки.
Мы рекомендуем
Не знаете, что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного
куска мяса, но и поделимся
лучшими рецептами!
Ваше сообщение отправлено!